にらキャベツ餃子 黒胡椒が決め手
ハタレンコン @cook_40296300
餃子は家族でわいわい作るのも、一人でもくもくと作るのも楽しいですね。
このレシピの生い立ち
黒胡椒を入れたら、ピリッと引き締まった味の餃子になりました。
にらキャベツ餃子 黒胡椒が決め手
餃子は家族でわいわい作るのも、一人でもくもくと作るのも楽しいですね。
このレシピの生い立ち
黒胡椒を入れたら、ピリッと引き締まった味の餃子になりました。
作り方
- 1
にら、キャベツをみじん切りにします。キャベツは塩揉みし、水気を絞っておきます。
- 2
豚ミンチとにら、キャベツをボウルに入れ、★の調味料などを加えしっかりと練りまぜます。
- 3
2の種を、皮で包みます。
- 4
フライパンに油を熱し餃子を並べます。焼き目が少しついた頃、お湯(水)を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5
水気が無くなってきたら、蓋を開け、水気を飛ばします。
- 6
皿に盛り付けます。
タレはすし酢と醤油、ラー油を混ぜたものでいただきます。
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