タラ(白身魚)のマスタードソースがけ
お魚で一品
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マスタードソースをつかいたくて
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マスタードソースをつかいたくて
魚の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り 塩コショウをする
薄力粉をまぶす
熱したフライパンにサラダ油をいれ
1の魚を焼いていく
焼き色がついたらひっくり返す
酒を入れ中火で蒸し焼きする
バターをとかしいれ絡めてお皿に盛る
マスタードソースをかけ
彩りに緑のものなどちらす
今回ネギとパプリカ
バターの量はお好みで増減してください
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