めかじきのみそ漬け焼き

めかじきのみそ漬け焼き-レシピのメイン写真

めかじきのみそ漬け焼き

豆腐＊ @cook_40155444

ご飯にピッタリ合う焼き魚
で元気もりもり～♡
このレシピの生い立ち
”冷凍めかじき”をちょっと一手間かけて
美味しく食べちゃおうって作戦♪
ご飯にとっても合うお魚料理で元気もりもり～♡

ご飯にピッタリ合う焼き魚
で元気もりもり～♡
このレシピの生い立ち
”冷凍めかじき”をちょっと一手間かけて
美味しく食べちゃおうって作戦♪
ご飯にとっても合うお魚料理で元気もりもり～♡

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豆腐＊ @cook_40155444

ご飯にピッタリ合う焼き魚
で元気もりもり～♡
このレシピの生い立ち
”冷凍めかじき”をちょっと一手間かけて
美味しく食べちゃおうって作戦♪
ご飯にとっても合うお魚料理で元気もりもり～♡

ご飯にピッタリ合う焼き魚
で元気もりもり～♡
このレシピの生い立ち
”冷凍めかじき”をちょっと一手間かけて
美味しく食べちゃおうって作戦♪
ご飯にとっても合うお魚料理で元気もりもり～♡

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材料

２－３名分

めかじき切身２切～３切（１枚１００g前後）
味噌大さじ１強
みりん大さじ２
砂糖大さじ１と1/2
酒大さじ１
あごだし又はそばつゆ小さじ１
万能ねぎ（きざみ）大さじ２（香りづけ無くても良い）

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作り方

1

①ジプロックに上記の調味料を合わせ入れ良く混ぜ合わせておく。
2

②①にめかじきを入れ、なじむように軽くもみこむ。
3

③冷蔵庫で１～3日保存。
4

④グリルで焼く前にキッチンペーパーで魚の表面を適度に拭き取るか、軽く水洗いしてから焼くことで焦げ防止となります。

コツ・ポイント

※一晩の漬け込みだと味が薄いかもしれませんが
お子様や塩分が気になる方には最適です。
※冷蔵庫での保存は一週間は可能です。
味がどんどん染み込んで濃くなっていきますので
お好みでどうぞ！

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豆腐＊ @cook_40155444

2021/09/04 12:24に公開

豆腐＊は食べる人^^;作る人は豆腐嫁です!★福岡単身赴任から自宅に戻り、毎日の食事のありがたさを身にしみて感じています★毎日のウチご飯レシピ☆感謝の気持ちを込めて☆記録しています！(^_-)-☆http://jp.bloguru.com/a/

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このレシピのキーワード

味噌漬け切り身酒こねぎ味噌めかじき

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