鶏胸肉を一口大に切りカンタン酢に最低30分ほど漬け込む。

フライパンにバターをひき①の鶏胸肉を両面焦げ目が付いたら弱火にして2〜3分焼く。

①の漬け汁に生姜、醤油を入れ②に回し掛け汁が無くなる寸前まで焼いて出来上がり。