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食べきり芋ポテト
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食べきり芋ポテト-レシピのメイン写真

食べきり芋ポテト

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

少ない油で作れて 食べきりサイズです
このレシピの生い立ち
新芋頂いて 小さいのが沢山あり 味見に作りました。水分がまだ沢山ありますがカリカリに出来て 食きりサイズでちょうどいいです。

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新芋頂いて 小さいのが沢山あり 味見に作りました。水分がまだ沢山ありますがカリカリに出来て 食きりサイズでちょうどいいです。

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少ない油で作れて 食べきりサイズです
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新芋頂いて 小さいのが沢山あり 味見に作りました。水分がまだ沢山ありますがカリカリに出来て 食きりサイズでちょうどいいです。

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材料

  • さつまいも 小さいもの 3個位
  • 米油 さつまいもより多め
  • フレーバー
  • 岩塩 お好み
  • カレー風味パウダー お好み
  • 抹茶&粉砂糖 お好み
  • ほうじ茶&粉砂糖 お好み
  • クレイジーソルト お好み
  • 青のり お好み
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作り方

  1. 1

    さつまいもは 洗っても 汚れ落ちないなら 皮向く

  2. 2

    さつまいもを4～5枚にきり→5mm位千切りにする

  3. 3

    ポリ袋にさつまいも→さつまいもより多めの米油

  4. 4

    袋の中で絡める

  5. 5

    フライパンに→さつまいも→残った油も絞り出して入れる

    • 食べきり芋ポテト作り方5写真
  6. 6

    弱火で7～10分

    • 食べきり芋ポテト作り方6写真
  7. 7

    中火にして→しなしなが なくなってきたら→油きり

  8. 8

    油きり→冷めてきたら→ポリ袋入れて味付け

  9. 9

    完成

    • 食べきり芋ポテト作り方9写真

コツ・ポイント

①ポリ袋で全体になじませる
②弱火でゆっくり
③仕上がりは箸で焦がさないように動かして
④味付けは冷めてから(粉砂糖 抹茶とけてしまうので)

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2021/09/07 23:56に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о＾∇＾о)
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このレシピのキーワード

抹茶 さつま芋 ほうじ茶 米

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