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野菜あんかけそうめん♬
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野菜あんかけそうめん♬-レシピのメイン写真

野菜あんかけそうめん♬

♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176

お昼ご飯・・・冷蔵庫の余り物大活躍*´﹀`*
このレシピの生い立ち
何にもなかった〜
そうめんに・・・

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材料

2人分
  • そうめん 2.3束
  • つゆの素(2倍濃縮) 大さじ1
  • キャベツ 2.3枚
  • 人参 2.3cmほど
  • ピーマン 大きめ1個
  • もやし ひとつまみ
  • しめじ あれば
  • 水 100〜150cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でる。(たっぷりなお湯を沸かし2分)

  2. 2

    野菜を切る。(千切り)

    • 野菜あんかけそうめん♬作り方2写真
  3. 3

    フライパンで2を炒め水を加えてつゆの素を入れ野菜がくたっとなれば水溶き片栗粉を入れとろみを付ければ野菜あんの出来上がり。

  4. 4

    別のフライパンで目玉焼きをつくる。(塩コショウしてください)

  5. 5

    お皿にそうめんをもりその上に3の野菜あんかけをかけて目玉焼きをのせればできあがり。

コツ・ポイント

そうめん、ゆですぎないでねっ。
野菜の量も適当でOK!野菜の量で水の量もつゆの素も調節願います〜

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♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
2021/09/08 00:06に公開
やっぱりおうちご飯・・・ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ そうめん もやし シメジ にんじん キャベツ ピーマン

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