作り方
- 1
そうめんを茹でる。(たっぷりなお湯を沸かし2分)
- 2
野菜を切る。(千切り)
-
- 3
フライパンで2を炒め水を加えてつゆの素を入れ野菜がくたっとなれば水溶き片栗粉を入れとろみを付ければ野菜あんの出来上がり。
- 4
別のフライパンで目玉焼きをつくる。(塩コショウしてください)
- 5
お皿にそうめんをもりその上に3の野菜あんかけをかけて目玉焼きをのせればできあがり。
コツ・ポイント
そうめん、ゆですぎないでねっ。
野菜の量も適当でOK！野菜の量で水の量もつゆの素も調節願います〜
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