ダイエッター必見！サラダチキン豆腐粥
りんごみかん☆ @cook_40459811
YouTubeにアップされている“リュウジのバズレシピ”より。
ヘルシーなのに満足感もあり、ダイエットにぴったり！！
このレシピの生い立ち
覚え書き&ダイエットがんばる
ダイエッター必見！サラダチキン豆腐粥
YouTubeにアップされている“リュウジのバズレシピ”より。
ヘルシーなのに満足感もあり、ダイエットにぴったり！！
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆腐150g(3パック入りだと1パック分)と水180mlを入れ火にかける
※豆腐と水は5:6
※ポイント参照 - 2
豆腐はつぶして細かく崩しておく
※個人的に汁だくが好きなため、画像は水250mlくらいで作ったものになります - 3
創味シャンタン小さじ1を入れる
※鶏ガラスープの場合は塩分が少し多くなるので調整してください - 4
サラダチキンを細かく割いて入れる
- 5
片栗粉大さじ1/2を倍量の水(大さじ1)で溶き、水溶き片栗粉をつくる
- 6
鍋が沸騰してきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れる
※入れる直前に手順5の水溶き片栗粉をもう一度しっかり混ぜておく - 7
手順6の鍋をすぐにグルグルとかきまぜて、とろみをつける
※すぐに混ぜないとゼラチン状に固まってしまうので要注意！ - 8
トッピングに小ネギを散らして完成！
- 9
お好みでごま油をたらしたり、ラー油や花椒をチョイ足しして味変もオススメです
コツ・ポイント
・アップされている本家レシピは絹豆腐ですが、私は木綿で作っています。
・お豆腐の香りが苦手な方はおろし生姜などを入れてあげるといいそうです。
・卵や野菜(ほうれん草や小松菜など)を入ることでアレンジもできますよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21978252
