作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで削ぎとる
サッと茹でると美味しくなる - 2
エリンギは食べやすい大きさにカット
- 3
①②をごま油で炒める
お好みで唐辛子 - 4
エリンギがしんなりしたら、みりんと醤油で煮からめる
ごまたっぷり - 5
しっかりと冷めると味が染みる
コツ・ポイント
こんにゃくは大きめのスプーンを使って削ぎ落とすと味が染みて美味しいです
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