CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
3種の大根漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
3種の大根漬け-レシピのメイン写真

3種の大根漬け

inattixi
inattixi @cook_40299510

プロだし
アイラップ
おつまみ
きざみわさび醤油味(金印)
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
麻辣醤(マーラージャン)
このレシピの生い立ち
珍しい調味料を手に入れたので試してみた。

プロだし
アイラップ
おつまみ
きざみわさび醤油味(金印)
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
麻辣醤(マーラージャン)
このレシピの生い立ち
珍しい調味料を手に入れたので試してみた。

もっと読む

3種の大根漬け

inattixi
inattixi @cook_40299510

プロだし
アイラップ
おつまみ
きざみわさび醤油味(金印)
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
麻辣醤(マーラージャン)
このレシピの生い立ち
珍しい調味料を手に入れたので試してみた。

プロだし
アイラップ
おつまみ
きざみわさび醤油味(金印)
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
麻辣醤(マーラージャン)
このレシピの生い立ち
珍しい調味料を手に入れたので試してみた。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根 1/2本
  • 調味料A
  • 姜葱醤 大さじ2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 調味料B
  • プロだし 大さじ2
  • きざみわさび(金印) 大さじ1
  • 調味料C
  • プロだし 大さじ2
  • 麻辣醤 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 小さじ1
  • 山椒 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根のひげをきり、皮ごと5㎜幅に輪切りし、ショートケーキのように6等分する。

    • 3種の大根漬け作り方1写真
  2. 2

    アイラップ3袋に同量になるようにだいこんをいれ、調味料A～Cをそれぞれのアイラップに入れる。
    写真は調味料A

    • 3種の大根漬け作り方2写真
  3. 3

    全体をよく揉みこみ、冷蔵庫で丸1日寝かす。
    ※半日くらいったら一回ひっくり返すか揉みなおす。
    写真は調味料B

    • 3種の大根漬け作り方3写真

コツ・ポイント

大根は辛さの少ない上半分が望ましい。
大根のひげはチャッカマンなどで焼くときれいに取れます。
大根から水分が出るので、濃いめの調味料がいい塩梅になります。
水気の多いものであれば応用が利くと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

inattixi
inattixi @cook_40299510
2021/09/07 12:55に公開
電子レンジを持っていない料理人★キーワード　ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー　IHスモークポット　包丁いらず　室内でかんたん燻製　おつまみ　漬け込んで揚げるだけ　プロだし(吉田屋)　アイラップ(岩谷マテリアル)　きざみわさび醤油味(金印)　アスリート向け　ダイエット
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 山椒 トウガラシ わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サーモン南蛮
  2. 20260617息子のお弁当
  3. 簡単！米粉バナナヨーグルトマフィン
  4. 簡単昼食・朝食！リンゴナッツチーズ食パン
  5. 梅ジャム
  1. 絶対失敗しない絶品牛丼の作り方
  2. 我が家ホクしっとり味絶妙♪薩摩芋煮物
  3. れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜
  4. トロトロ卵とトマトのスイチリ炒め
  5. 合わせるだけ！簡単★醤油ラーメンスープ
  6. Beef Chili
  7. Lemon Butter Ribeye n’ Shrimp
  8. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
  9. Scallion Pancakes
  10. Ginger Chicken Porridge with Curry Spices • Curried Arroz Caldo • Spiced Congee
  1. ヒラマサのカルパッチョ
  2. 発酵キノコのニンニク肉味噌
  3. 奇跡の出会いチョコプリン☆チーズクリーム
  4. 本格！和風パスタの作り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21978682
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close