梅味のサラダチキン

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

梅の酸味と甘味が美味しいサラダチキンです!
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたら美味しかったので再現しました。

梅味のサラダチキン

梅の酸味と甘味が美味しいサラダチキンです!
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたら美味しかったので再現しました。

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材料

  1. 鶏胸肉 750g
  2. 梅干し普通サイズ塩分10% 8粒
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    梅干しの種をとり叩いてペーストにします。

  2. 2

    醤油を加えて混ぜます。

  3. 3

    鶏胸肉をぶつ切りにして砂糖を揉み込みます。
    2袋に分けてつくってます。

  4. 4

    梅を加えて揉み込み30分以上寝かします。

  5. 5

    片栗粉を袋に入れて揉み込み、電気圧力鍋で65度で60分加熱したら完成です!

コツ・ポイント

しっかり寝かせることで、味がしっかり染み込みます。

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料理担当の旦那
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料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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