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ごぼうと人参のごまだれ和え
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ごぼうと人参のごまだれ和え-レシピのメイン写真

ごぼうと人参のごまだれ和え

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

ごぼうと人参で作る食べ応え抜群の副菜♪
ごまの香りとごぼうの食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参で副菜を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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ごまの香りとごぼうの食感が楽しい一品です。
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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

ごぼうと人参で作る食べ応え抜群の副菜♪
ごまの香りとごぼうの食感が楽しい一品です。
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ごぼうと人参で副菜を作ろうと考えました。
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ごぼうと人参で作る食べ応え抜群の副菜♪
ごまの香りとごぼうの食感が楽しい一品です。
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材料

2人分
  • ごぼう(太め) 1/2本
  • 人参(4㎝の棒状にカット) 1/4本
  • 〇金のごまだれ 大さじ1
  • 〇ごま油 小さじ1
  • 〇炒りごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、皮をこそげ取り4㎝の棒状にカットして5分程酢水にさらす。
    酢水(水500ccで酢小さじ1程度)

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)入れ1と人参を加え5分程さっと火が通るまで茹でザルにあげ水気を切る。

  3. 3

    ボウルに〇を入れ混ぜる。
    2を加え和えるように混ぜる。

    • ごぼうと人参のごまだれ和え作り方3写真

コツ・ポイント

ごまを加えることで、風味と香りが増します。

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2021/09/08 10:05に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん

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