ケンタッキーのチキンで炊き込みご飯
門松なめこ @cook_40151939
ケンタッキーのオリジナルチキンがそのまま食べるのとは違う美味しさを味わえる炊き込みご飯だと思います。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのオリジナルチキンが余ったのでどうにかして美味しく食べられないかと思い、ネットで検索しました。
ネットに載っていたレシピを参考にして作ったらとても美味しかったので、メモ用に投稿しました。
ケンタッキーのチキンで炊き込みご飯
ケンタッキーのオリジナルチキンがそのまま食べるのとは違う美味しさを味わえる炊き込みご飯だと思います。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのオリジナルチキンが余ったのでどうにかして美味しく食べられないかと思い、ネットで検索しました。
ネットに載っていたレシピを参考にして作ったらとても美味しかったので、メモ用に投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を計量して研ぎます。３０分から１時間は水に漬けておきます。
- 2
お米を水に漬けてから醤油と塩胡椒を入れて混ぜます。
- 3
お米の上にオリジナルチキン３ピースを乗せてから炊飯器の炊き込みご飯コースで炊飯します。
- 4
炊き上がり後、しゃもじでオリジナルチキンを解しながら骨を取り除きます。
- 5
骨が無いか確認してからお茶碗に盛ったら完成です。
- 6
補足→オリジナルチキンは購入翌日の物を冷たいまま炊飯器に投入。当日に買った物とは違う美味しさが味わえますよ。
- 7
補足２→時間がある場合は炊飯前にオリジナルチキンの骨と身を分けて、大きな骨だけ炊飯窯の見やすい場所に置くと食べる時に楽！
コツ・ポイント
オリジナルチキンの骨から良い味が出るので、そのまま入れて炊き上がってからしっかり骨を取りましょう。
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