根菜と鶏肉の甘味噌煮 自分の記録用!
秋に食べたくなる!!!
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こんにゃく食べたくて
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こんにゃく食べたくて
鶏肉 酒大1醤油小1下味つける
ごぼう蓮根切って水晒す
手作りこんにゃくも水晒す
鶏肉表面色づいたら全野菜、まいたけこんにゃく入れて炒める
脂が野菜たちに回ったら水を浸らない感じに入れる
酒ときび等入れて少し煮る、だしの素入れるのも良き
ちょっとしたら醤油大1.味噌大1いれて煮る炒め煮みたいに汁なくす
すりごまかけて完成
甘めがいい時佐藤多めで!
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