フライパンにオリーブオイルをひき、ラム肉を炒める。

肉の色が変わったらししとうを加えて炒める。

クミンシード、クミンパウダー、塩、こしょう、チリパウダー(お好みで)、ナンプラーを加えて肉に火が通るまで炒める。

皿に盛り、パクチー、スライス赤玉ねぎを飾る。