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コストコチキンとコーン、枝豆サラダ
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コストコチキンとコーン、枝豆サラダ-レシピのメイン写真

コストコチキンとコーン、枝豆サラダ

おむすびと。
おむすびと。 @cook_40177606

コストコのロティサリーチキンのリメイクに。
このレシピの生い立ち
余らせがちなロティサリーチキンをリメイクしてサラダにしました。

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コストコチキンとコーン、枝豆サラダ

おむすびと。
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材料

  1. コストコのロティサリーチキン 100gくらい
  2. とうもろこし 1本
  3. 枝豆 100g
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コストコのロティサリーチキンはほぐしておく。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    とうもろこしは皮付きのままラップにくるんで5分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、実を削ぐ。

  3. 3

    枝豆はゆでて実を出す。(冷凍でもよい)

  4. 4

    1〜3をボウルにいれ、おろしにんにく、オリーブオイル、しょうゆ
    を加えてざっと混ぜる。

コツ・ポイント

ロティサリーチキンが余ったときのリメイクに。

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おむすびと。
おむすびと。 @cook_40177606
2021/09/14 21:53に公開
おむすびがメインですが、メモしておきたい常備菜も載せてます。
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