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唐揚げ2021
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唐揚げ2021-レシピのメイン写真

唐揚げ2021

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

2枚
  • 肉の下味
  • にんにくすりおろし 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 味の素 小匙半
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    肉は下味をつけて室温で30分

    • 唐揚げ2021作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉をよく混ぜておく

  3. 3

    水溶き片栗粉に味付けした肉を絡める

    • 唐揚げ2021作り方3写真
  4. 4

    一度あげ
    160度 3分
    一度油から上げて油きりする
    2度揚げ
    200度 1分

    • 唐揚げ2021作り方4写真
  5. 5

    • 唐揚げ2021作り方5写真

コツ・ポイント

皮から先に揚げる
油に入れたら触らない

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/09/14 23:14に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 お肉 酒 しょうが

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