簡単！サンマと梅の甘辛煮

簡単！サンマと梅の甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単！サンマと梅の甘辛煮

ボッチーニ。 @cook_40303850

すき焼きのタレを使ったサンマの煮付け。
生姜と梅でさわやかに仕上げます。
旬の食卓を飾る一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
煮物を、すき焼きのタレで作るのにハマってます。
簡単に味がバシッと決まるので、本当におすすめです。旬の秋刀魚を甘辛く食べたい方は、ぜひ！

すき焼きのタレを使ったサンマの煮付け。
生姜と梅でさわやかに仕上げます。
旬の食卓を飾る一品にどうぞ。
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煮物を、すき焼きのタレで作るのにハマってます。
簡単に味がバシッと決まるので、本当におすすめです。旬の秋刀魚を甘辛く食べたい方は、ぜひ！

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ボッチーニ。 @cook_40303850

すき焼きのタレを使ったサンマの煮付け。
生姜と梅でさわやかに仕上げます。
旬の食卓を飾る一品にどうぞ。
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煮物を、すき焼きのタレで作るのにハマってます。
簡単に味がバシッと決まるので、本当におすすめです。旬の秋刀魚を甘辛く食べたい方は、ぜひ！

すき焼きのタレを使ったサンマの煮付け。
生姜と梅でさわやかに仕上げます。
旬の食卓を飾る一品にどうぞ。
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材料

2人分

秋刀魚 2匹
すき焼きのたれ大さじ2.5
水 150ml
生姜スライス 4枚
梅干し 2個

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作り方

1
秋刀魚は、頭とはらわたを取り、2等分にする。水洗いをした後、キッチンペーパーでしっかり水気を拭くと臭みを抑えられます。
2
鍋に材料をすべて入れ、中火で10分ほど煮る。
3
秋刀魚は、お皿に盛り、残った煮汁をさらに中火で、とろみが付くまで煮る。
4
煮汁は、これくらいの感じです。仕上げに秋刀魚にかけて完成。

コツ・ポイント

煮る前に、キッチンペーパーでしっかり水気を拭くことで、魚の臭みを、かなり軽減できます。

煮汁は、とろみが付くまで、
煮詰めるのがポイントです。

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ボッチーニ。 @cook_40303850

2021/09/14 23:20に公開

昔から料理が好きで、料理初心者の方でも作りやすいレシピを考えております。レシピは、ほどよく見やすく、クスッと笑えるようなものを目指してます。ひとり暮らしのせいか、簡単に作れる麺類や炒め物が料理の中心です。自分のための「自分ごはん」。やっぱり手作りのものを食べると、元気が出るなと思います。アメブロもドン亀のごとくアップ中。https://ameblo.jp/39osushi/

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このレシピのキーワード

煮物さんま梅ぼし

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