作り方
- 1
野菜類を食べやすい大きさにカットしてトマト以外の野菜を炒める。
- 2
麺を茹でる
- 3
トマト、ケチャップとオイスターソースで炒めて差し湯する。
- 4
茹で上がった麺を湯を切ってソースと和えて水分が飛ぶまで混ぜ合わせる。
- 5
盛り付けたら上からチーズと温玉をのせる。
コツ・ポイント
ナポリタンを麺と絡める時濃度のあるものだと絡みにくいので、
少し差し湯をしてあげて混ぜやすくするとソースが絡みやすいです。
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学校給食や喫茶店で食べたナポリタンを思い出しながら作りました。お好みで、タバスコをかけても美味しいと思います。
その他のレシピ
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