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にら醤油
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にら醤油-レシピのメイン写真

にら醤油

ハラヘリー
ハラヘリー @cook_40453179

次の日の予定がなければたっぷりかけて食べよう!!

このレシピの生い立ち
ニラが安かったので勢いで買ったけど、1束使いきれなかった(固い部分だけで足りた)ので、保存も兼ねてにら醤油にしました。

次の日の予定がなければたっぷりかけて食べよう!!

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ニラが安かったので勢いで買ったけど、1束使いきれなかった(固い部分だけで足りた)ので、保存も兼ねてにら醤油にしました。

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ハラヘリー @cook_40453179

次の日の予定がなければたっぷりかけて食べよう!!

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ニラが安かったので勢いで買ったけど、1束使いきれなかった(固い部分だけで足りた)ので、保存も兼ねてにら醤油にしました。

次の日の予定がなければたっぷりかけて食べよう!!

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材料

200㏄
  • にら(柔らかい葉の部分) 1束分
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 150g
  • みりん(煮切り) 50g
  • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    にらは細かく切る。みりんは火にかけてアルコールを飛ばす。全ての材料を1つにする。

    • にら醤油作り方1写真
  2. 2

    保存用の瓶に入れて落とし蓋をしました。(一晩経つと浮いていたニラも沈みます。)

    • にら醤油作り方2写真
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ハラヘリー
ハラヘリー @cook_40453179
2021/09/10 04:09に公開
2021年夏。COOKPADはじめました。今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ニラ トウガラシ

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