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ハラヘリー

ハラヘリー

@cook_40453179
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2021年夏。COOKPADはじめました。

今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。
ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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    【簡単&作り置き】きのこのマリネ

    しめじ • 舞茸 • にんにく • EXVオリーブオイル • 塩 • 白ワイン • お酢 • 大葉又はパセリ
    • 2~3人分
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    雑にちぎって!!懐かしの雷こんにゃく

    黒こんにゃく • こめ油又はオリーブオイル • 塩 • 輪切り唐辛子 • 七味唐辛子
    • 3~4人分
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    GBリスペクト 豆腐のナムプラー炒め

    豆腐 • 豚ひき肉 • 香菜 • にんにく • しょうが • こめ油又はサラダ油 • 輪切り唐辛子 • 酒 • 砂糖 • 塩 • しょうゆ • 鶏がらスープの素 •
    • 3~4人分
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    野菜だけでも出汁を効かせて焼きうどん

    うどん炒め • うどん玉 • こめ油 • 酒 • 乾燥小エビ • かつおぶし • 昆布つゆ • 水 • 野菜炒め • こめ油 • 針しょうが • 塩 •
    • 4人分
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    ごまマヨポンでおくらサラダ

    オクラ • マヨネーズ • 味ぽん • すりごま
    • 2~3人分
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    豆腐と青菜の中華風うま煮

    豆腐 • つるむらさき • 豚肉 • しょうゆ • ごま油 • 乾燥小エビ又は桜えび • にんにく • 針しょうが • きのこ • 水溶き片栗粉 • 酒 • ガラスープ •
    • 3~4人分
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    牛肉とごぼうのしぐれ煮

    牛こま肉 • 酒 • ごぼう • ごま油 • 針しょうが • 酒 • みりん • 砂糖 • 茅乃舎のダシ • 水 • しょうゆ
    • 3人分くらい
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    牛肉とセロリ、蓮根の和風塩炒め

    牛こま肉 • しょうゆ • 酒 • 片栗粉 • セロリ • 蓮根 • かつおぶし • 鶏がらスープの素 • 水 • 酒 • 塩 • サラダ油 •
    • 3~4人分
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    基本の肉じゃが

    牛こま肉 • しょうゆ • 玉ねぎ • じゃがいも • 人参 • しらたき • ごま油 • だしつゆ • 茅乃舎のダシ • 水 • 酒 • みりん •
    • 4人分
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    おでんつゆで簡単!!豆乳南瓜スープ

    南瓜 • 豆乳 • パセリのみじん切り • ブールマニエ • バターまたはマーガリン • 薄力粉 • おでんつゆ • 茅乃舎のダシ • 水使用するだしメーカーの分量に合わせてください。 • 砂糖 • 酒 • しょうゆ
    • 4人分
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    厚揚げのカレー炒め

    厚揚げ豆腐 • 玉ねぎ • 牛豚合挽肉 • 針しょうが • にんにく • サラダ油 • 塩 • SBカレー粉 • 酒 • 昆布つゆ • 無塩バターorマーガリン • 大葉
    • 2~3人分
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    魚焼きグリルだけを使って肉巻きトマト

    トマト • 豚肉 • 塩コショウ • 大葉 • タレ • 卵 • 味ぽん
    • 4人分
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    ハリラ風スープ

    牛豚合挽肉 • 玉ねぎ • セロリ • ひよこ豆 ソルレオーネの紙パック仕様のもの • トマト缶 • 水 • 生姜 • ニンニク • 香菜の根っこ • パセリ • EXVオリーブオイル • カレー粉 •
    • 4人分
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    【簡単】秋茄子の洋風煮浸し

    茄子 • 長ネギ • EXVオリーブオイル • トマト • 昆布つゆ • 水 • ガーリックパウダー • 塩 • バルサミコ酢又はお酢
    • 3~4人分
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    さらに具沢山の炊き込みご飯

    鶏もも肉 • しょうゆ • こんにゃく • 蓮根 • 人参 • しめじ • ひじき • 油揚げ • さつまいも • 白ごま • 焼きのり • 生米 •
    • 米2合分
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    アンチョビキャベツとじゃがいものパスタ

    スパゲッティ • にんにく • EXVオリーブオイル • 塩 • 唐辛子 • アンチョビ • キャベツ • じゃがいも • トマト • 鶏がらスープの素 • 水
    • 2人分(1つ大盛)
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    さらに具沢山の豚汁

    豚肉 • しょうゆ • 大根 • 長ねぎ • しめじ • じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • キャベツ • こんにゃく • 油揚げ • ごま油 •
    • 4~5人分
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    あおさ海苔ドレッシングで大根サラダ

    大根 • あおさ海苔ドレッシング • かつおぶし • 白ごま • 刻みのり
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      秋茄子と秋蓮根の和風あん

      鶏又は豚挽肉 • 茄子 • 蓮根 • 針生姜 • サラダ油 • お酢 • 水溶き片栗粉 • 茅乃舎のダシ • 水 • 酒 • しょうゆ • 塩 •
      • 3~4人分
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      にら醤油でじゃこ焼きめし

      ご飯 • サラダ油 • ごま油 • 生姜 • 長ネギ • しらす • にら醤油 • 塩 • 酒 • 焼きのり又はもみのりなど • かつおぶし • 白ごま
      • 3~4人分
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