きなこプリン
LOSSZERO @cook_40274882
余った「きなこ」で作るひんやり和スイーツ
このレシピの生い立ち
お盆といえば、ご先祖様をお迎えするために、「お迎え団子」を手作りされる家庭も多いと思います。我が家ではきなこを使用しますが、市販のきなこを購入すると使い切ることができず余ってしまいます。このレシピで食品ロスを削減しましょう。
きなこプリン
余った「きなこ」で作るひんやり和スイーツ
このレシピの生い立ち
お盆といえば、ご先祖様をお迎えするために、「お迎え団子」を手作りされる家庭も多いと思います。我が家ではきなこを使用しますが、市販のきなこを購入すると使い切ることができず余ってしまいます。このレシピで食品ロスを削減しましょう。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前まで温める。
- 3
2に1を入れて混ぜ、ゼラチンを完全に溶かす。
余熱でもゼラチンを溶かすことができます。ここでちょっと電気やガスの節約！ - 4
3にきなこ、生クリームを入れてボールに移す。
このときザルで1-2回こすと、滑らかな舌触りのプリンが完成します！ - 5
4のボールに氷水をあて、粗熱をとる。
- 6
5をグラスに移し、冷蔵庫で冷やし固める。（2時間前後で固まります）
- 7
完成！
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