まるでカフェ♡枝豆とキヌアの爽やかタブレ
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
フランスの国民食キヌアをグルテンフリーで作るタブレレシピ！塩麹味の大豆ミート、枝豆を加え、キヌアを使った大人気レシピです
このレシピの生い立ち
レバノン出身でフランス育ちの友達と一緒にご飯をするときに、日本でも地元の味を、新しい味で食べてもらいたくて、クスクスではなく、キヌアをつかたグルテンフリーのタブレを作ってみました！
一皿から世界がつながる美味しい料理でみんながハッピー！
まるでカフェ♡枝豆とキヌアの爽やかタブレ
フランスの国民食キヌアをグルテンフリーで作るタブレレシピ！塩麹味の大豆ミート、枝豆を加え、キヌアを使った大人気レシピです
このレシピの生い立ち
レバノン出身でフランス育ちの友達と一緒にご飯をするときに、日本でも地元の味を、新しい味で食べてもらいたくて、クスクスではなく、キヌアをつかたグルテンフリーのタブレを作ってみました！
一皿から世界がつながる美味しい料理でみんながハッピー！
作り方
- 1
材料
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- 2
湯戻したソイミートブロックタイプまたはフィレタイプに塩麹を揉み込む。
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- 3
2をオリーブオイル適量をひいたフライパンで、焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
キヌアは軽く洗い、小鍋にキヌアと倍くらいの水を入れて10~15分茹でる。
茹であがったら、ざるに上げておく。 -
- 5
枝豆はフライパンで香ばしくなるまで乾煎りする。
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- 6
ボウルに2、3、4とすべての材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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- 7
お皿に盛り付けて完成です♪
-
- 8
今回使用したLOVEGのソイミート、ブロックタイプhttps://shop.loveg.jp/
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コツ・ポイント
クスクス の代わりにキヌアを使用してよりヘルシーに、グルテンフリーレシピに。
ワンプレートに加えればまるでカフェのごはん！
爽やかで残暑にぴったりなお惣菜です。
季節の野菜を加えても美味しいので、ぜひアレンジしてお好みの味にしてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21984991
