オムキヌア
グルテンフリーで美味しいオムキヌアです。
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グルテンフリーなオムライスが食べたくなったので作ってみました。
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グルテンフリーなオムライスが食べたくなったので作ってみました。
熱したフライパンにオリーブオイル、玉ねぎのみじん切りを炒めて、半分にカットしたトマトをいれ、トマトをつぶしながら炒めます
そこに炊いたキヌアを入れて、塩コショウで味いれ、火を止めます。
そこにとろけるチーズを混ぜて予熱で溶かします。お皿にもり、同じフライパンをそのままつかいます。
フライパンを再び温めて、バター又はココナッツオイルをいれて、とかします。そこに溶き卵を入れます。
半熟トロトロオムレツを作ってキヌアの飢えにのせてケチャップかけて出来上がり〜
チーズやケチャップに塩味があるので、塩コショウしなくても美味しいです。
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