れんこんのマリネ【JA福岡市】

Name: れんこんのマリネ【JA福岡市】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 150ｇ; トマト 大１個; バルサミコ酢 大さじ1; 塩 小さじ１+1/2; こしょう 少々; パセリ 少々; 酢 適量

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

さっぱりとした味わい(^^♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

れんこんのマリネ【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

４人分

れんこん 150ｇ
トマト大１個
バルサミコ酢大さじ1
塩小さじ１+1/2
こしょう少々
パセリ少々
酢適量

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作り方

1

れんこんは、皮をむき、薄く半月切りにして、酢を加えた水から茹でる。
2

トマトは湯むきし、さいの目切りにして、バルサミコ酢、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
3

①を②で和え、器に盛りみじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感とトマトのさわやかな食感をお楽しみください。

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2021/10/04 06:59に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

マリネトマトれんこん

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