カボチャを耐熱皿に移してラップをし、500wで7分程(芯が残らないまで)加熱してから冷ましておく。

ゆで卵を、半熟過ぎないお好みの硬さに茹でる(私は沸騰してから9分茹でます。)。

玉ねぎは薄くスライスして、小さじ1の塩
水にさらしておく。

工程1と、1/4にカットした2、及び洗って水気を切った3と、レーズン、マヨネーズを混ぜて塩胡椒で味を整えて完成です。

ヨーグルトをお好みで入れると、レーズンと相まってデザートみたいにもなり、パンに塗っても美味しいです。