超簡単！鶏もも肉とピーマンのカレー炒め！
hy19690616 @cook_40296611
鶏もも肉と玉ねぎ、ピーマン、ちくわのカレー炒め。ごはんのおかずにお酒のお供にぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったので、カレー粉を使って鶏もも肉と冷蔵庫の材料を炒めてみました。
超簡単！鶏もも肉とピーマンのカレー炒め！
鶏もも肉と玉ねぎ、ピーマン、ちくわのカレー炒め。ごはんのおかずにお酒のお供にぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったので、カレー粉を使って鶏もも肉と冷蔵庫の材料を炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に酒をまぶし軽く塩こしょうしておく。
-
- 2
玉ねぎを1〜2cm幅にピーマンとちくわを乱切りにしておく。
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- 3
●の材料をすべて加えて混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼いていく。(冷凍を使ったので酒を加えて蒸し焼きにした。)
-
- 5
鶏もも肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、ちくわを加え更に炒めていく。
-
- 6
野菜がしんなりしたら、●の材料を加えて更に煮込み焼きしていく。
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- 7
水分が無くなったら火を止める。
-
- 8
皿に盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
調味料をすべて混ぜ合わせておくと時間もかからず楽に炒めることができます。
カレー粉は溶けにくいのでしっかり混ぜておく。
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