サンマの蒲焼卵とじ丼☆缶詰を使って
LIUE☆EXM31 @cook_40394401
缶詰を使うので超時短です。時間のない時の晩御飯に！
このレシピの生い立ち
蒲焼丼大好きなのですが、生サンマから作るのは面倒なので…。
サンマの蒲焼卵とじ丼☆缶詰を使って
缶詰を使うので超時短です。時間のない時の晩御飯に！
このレシピの生い立ち
蒲焼丼大好きなのですが、生サンマから作るのは面倒なので…。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
鍋に☆を全部入れて沸かし、中火で玉ねぎを煮る。
- 3
サンマを汁ごと入れる。
-
- 4
2/3量の卵を回し入れて蓋をする。
- 5
卵にだいたい火が通ったら、火を止める。残りの卵を回しかけて、蓋をして余熱で半熟に仕上げる。
- 6
ご飯の上に乗せて、青ねぎを散らしたら完成。
コツ・ポイント
子供やお年寄り用には、卵でとじる前に軽くサンマをほぐした方が食べやすいかもしれません。
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