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塩鮭と野菜の酒蒸し
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塩鮭と野菜の酒蒸し-レシピのメイン写真

塩鮭と野菜の酒蒸し

P・okan
P・okan @cook_40046164

野菜もりもり食べれる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
鮭をいつも違ったメニューで食べたくて
考えました。

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鮭をいつも違ったメニューで食べたくて
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塩鮭と野菜の酒蒸し

P・okan
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野菜もりもり食べれる簡単レシピです。
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材料

4人分
  1. 塩鮭 4切れ
  2. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. シメジ 1/2株
  5. 人参(千切り) 1/2本
  6. 酒 大4
  7. サラダ油(炒め用) 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは一口大、シメジは石突を取ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき野菜を置いて上に鮭を乗せる。

  3. 3

    酒をかけて蓋をして
    中火で10分ほど加熱する。

  4. 4

    中まで火が通ってるか、焦げていないかをチェックして再度蓋をして5分程加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

・物足りなければ塩コショウか
ポン酢で味付けしても美味しいです。
・チーズかけにしてこってり味も美味しいです。
・野菜はあるものなら何でも。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2021/09/02 02:15に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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