簡単！揚げサバの中華風ねぎソースがけ

Name: 簡単！揚げサバの中華風ねぎソースがけ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ 約250g; 刻みねぎ 適量; レタス 適量; かいわれ大根 適量; サラダ油 適量; 藤商店 油淋鶏のたれ かけだれ（40g）×1袋、下味粉（25g）×1袋

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

油淋鶏の魚バージョンとして考案したメニューです。
中華風に仕上げることで、いつもの焼魚や煮魚とは一味違った味わいに大変身♪
醤油・ゴマ油の風味に程良い甘味・酸味を効かせた「藤商店　油淋鶏のたれ」が、サバの美味しさを引き立てます。

簡単！揚げサバの中華風ねぎソースがけ

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

サバ約250g
刻みねぎ適量
レタス適量
かいわれ大根適量
サラダ油適量
藤商店　油淋鶏のたれかけだれ（40g）×1袋、下味粉（25g）×1袋

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回は、「藤商店　油淋鶏のたれ」を使います。
2

かいわれ大根は根を切り落とし、レタスは2㎝程度の幅に切り、皿に盛ります。
3

ボウル又はポリ袋に「下味粉」を入れ、ひと口大に切ったサバにまんべんなくまぶします。
4

フライパンに底から2～3㎝程度の量のサラダ油を入れて熱し、サバを弱火～中火で揚げます。
5

サバに火が通ったら＜2＞の皿に盛り付け、「かけだれ」をかけて刻みねぎを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

下味粉は焼く直前にまぶし、サラダ油を十分に熱してからサバを揚げることで、衣がサクッと仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2021/09/02 02:18に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

このレシピのキーワード

サバレタスかいわれ

似たレシピ

その他のレシピ