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柿とアボカドのハニーサラダ
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柿とアボカドのハニーサラダ-レシピのメイン写真

柿とアボカドのハニーサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

柿の美味しい季節におススメ…柿のサラダ!レモンの酸味と柿とハチミツの甘さのつなぎ役は作りたてのカッテージチーズ! 
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあったので、サラダに使ってみました。ハニーマスタードによく合います!

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柿とアボカドのハニーサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

柿の美味しい季節におススメ…柿のサラダ!レモンの酸味と柿とハチミツの甘さのつなぎ役は作りたてのカッテージチーズ! 
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柿がたくさんあったので、サラダに使ってみました。ハニーマスタードによく合います!

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材料

2〜3人分
  • アボカド 1個
  • 柿 1個
  • カッテージチーズ(★作るなら…) 大さじ2
  •    ★牛乳 250cc
  •    ★レモン汁 大さじ1
  • ◯サワークリーム 大さじ2
  • ◯ハチミツ 大さじ1 1/2
  • ◯粒マスタード 小さじ1
  • ◯レモン汁 小さじ2
  • ◯塩、コショウ 各少々
  • イタリアンパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方1写真
  2. 2

    カッテージチーズ(作るなら…)
    牛乳を温め、60℃になったら火を止めレモン汁大さじ1を加えかき混ぜた後布巾などでこす。

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方2写真
  3. 3

    アボカドは一口大のサイの目に切り、柿は8等分のくし型に切り、更に2つに切る。

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに◯を加えて混ぜ合わせる。

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方4写真
  5. 5

    4に3を加えざっくりと混ぜ合わせる。

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、カッテージチーズをふりかけ、パセリを飾り、出来上がり!

    • 柿とアボカドのハニーサラダ作り方6写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/09/20 04:00に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド 柿 クリーム はちみつ 牛乳 イタリアンパセリ カッテージチーズ

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