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大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪
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大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪-レシピのメイン写真

大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

いつものお味噌汁にみりんを小さじ1
入れてみたら、あら不思議!まろやかになりました。

このレシピの生い立ち
大根の味噌汁って切り方で味が変わる。不思議。

Go Go 島みかんさんのレシピを参考にしました!ID :19468987

いつものお味噌汁にみりんを小さじ1
入れてみたら、あら不思議!まろやかになりました。

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大根の味噌汁って切り方で味が変わる。不思議。

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大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

いつものお味噌汁にみりんを小さじ1
入れてみたら、あら不思議!まろやかになりました。

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大根の味噌汁って切り方で味が変わる。不思議。

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いつものお味噌汁にみりんを小さじ1
入れてみたら、あら不思議!まろやかになりました。

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材料

4人分
  • 大根 10㎝くらい
  • 油揚げ 1枚の半分
  • 長ネギ 1/2本
  • だし汁 800ml
  • 味噌 適量
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料→

    • 大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    だし汁に大根→油揚げを入れて火にかけます。

    • 大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通るくらいになったらみりんを小さじ1
    加えます。まろやか!♪

    • 大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    味噌を加え、火を止めて長ネギを入れたら完成です!

    • 大根と油揚げと長ネギの美味しいお味噌汁♪作り方4写真

コツ・ポイント

大根は透き通るくらい。長ネギは火を止めて最後に入れる。
隠し味にまろやかみりん。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2021/09/16 21:48に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 味噌 油揚げ 長ネギ

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