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冬瓜のすり流し
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冬瓜のすり流し-レシピのメイン写真

冬瓜のすり流し

アカネファクトリー
アカネファクトリー @cook_40133486

冬瓜もポタージュに
このレシピの生い立ち
美味しい冬瓜がいっぱいあるので。
どうにかみんなに気に入ってもらえたらと思って作ってみました。

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材料

  • 冬瓜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で冬瓜を茹でます。

    茹で加減は櫛が刺さる程度。ぐにゃぐにゃでもOK。

  2. 2

    ミキサーにかける。
    ミキサーが回り難い時はゆで汁を加えます。

  3. 3

    ある程度砕けたら味付けします。

    塩・胡椒

  4. 4

    お好みで
    ブイヨン、昆布で煮る。

    ニンニク、オリーブオイルで洋風に。
    鰹節を入れて和風に。

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アカネファクトリー @cook_40133486
2021/09/14 04:31に公開

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