赤珠（あかたま）の串カツ【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
「赤珠」が
とろ～りおいしい
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県・オリジナルブランドミニトマト「赤珠」が美味しいレシピ。
野菜メインの串揚げは、アツアツがとろける食感で美味しいです♪
赤珠（あかたま）の串カツ【ＪＡ福井県】
「赤珠」が
とろ～りおいしい
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県・オリジナルブランドミニトマト「赤珠」が美味しいレシピ。
野菜メインの串揚げは、アツアツがとろける食感で美味しいです♪
作り方
- 1
【下準備】
えびの背ワタを取り、塩水（分量外）で洗う。豚肉に塩（分量外）をふる。 - 2
揚げ油を180℃に熱する。●を混ぜ合わせておく。
- 3
ベーコンを縦半分に切り、オクラにまき竹串にさす。ミニトマト、えびまたは肉、ナスの4種をさす。
- 4
串をバッター液、パン粉の順につけ、こんがりと色よく揚げる。
- 5
せんキャベツと串カツを盛りつける。
コツ・ポイント
ソースなしでも、トマトの果汁がソースのように甘く濃くて美味しいので、何もつけずに食べてみてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101461
