給食といえばこれというほど人気メニューだよね。練り物のもちっと食感と衣のサクッと感が堪らない。青のりがガツンと香る。
このレシピの生い立ち
生の青のりなんてものがあったので、青のりといえば磯辺揚げ！ポテチはうすしおよりものり塩派の僕としては揚げ物の中でもトップクラスに好き。生だから香りが強くて食欲が湧く、危険な食べ物と化した。