スパークリング日本酒のマチェドニア
【動画有】ただのごみ @cook_40162550
強いアルコールが苦手な方でも楽しめる、シュワシュワなマチェドニア(フルーツポンチに似たイタリアのデザート)
このレシピの生い立ち
こちらのレシピを参考にさせて頂きました
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/388ca20fb25db4953ff899974477a5a9.html
スパークリング日本酒のマチェドニア
強いアルコールが苦手な方でも楽しめる、シュワシュワなマチェドニア(フルーツポンチに似たイタリアのデザート)
このレシピの生い立ち
こちらのレシピを参考にさせて頂きました
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/388ca20fb25db4953ff899974477a5a9.html
アプリでひらく作り方
- 1
アイスをラップで丸く包み、底が丸い皿に入れて冷凍庫に戻す(球体のアイスにするためなので、ディッシャーがあれば不要)
- 2
バナナを1cm幅の輪切りにし、さらに4等分しイチョウ切りにする
- 3
ミカン缶のミカンが大きければ、バナナと同じ程度の大きさに切る
- 4
マリネ液の材料を混ぜ、それを冷凍ミックスベリーを含めた果物と混ぜてなじませる
- 5
果物と盛り付ける器を冷蔵庫に入れる
- 6
30分経ったら、スパークリング日本酒とシロップを混ぜて、仕上げ用ソースを作る
- 7
冷蔵庫から果物と器を取り出す
- 8
器の底に果物を敷く
- 9
冷凍庫からアイスを取り出し、敷いた果物の上に乗せる
- 10
アイスの周りにも果物を盛り付ける
- 11
6の仕上げ用ソースをアイスの脇から掛ける
- 12
最後にミントをアイスの上に乗せて、完成
コツ・ポイント
果物と器を取り出してからは手早く進めると、アイスが溶けずに済みます
マリネした果物は1日程度であれば、冷蔵庫で美味しく保存可能です
つくれぽ
ニコニコ：https://www.nicovideo.jp/user/11088990Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCct9FLRBGL95J4ZJh1P0fOw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987170
