塩ちんすこう 2
toranchi7 @cook_40128835
アーモンドプードルを加えたビーガン塩ちんすこうです。
このレシピの生い立ち
旅先で頂いた塩ちんすこうを座して試行錯誤してます。
アーモンドプードルを入れて風味アップ
塩ちんすこう 2
アーモンドプードルを加えたビーガン塩ちんすこうです。
このレシピの生い立ち
旅先で頂いた塩ちんすこうを座して試行錯誤してます。
アーモンドプードルを入れて風味アップ
作り方
- 1
ひまわりオイル以外をフードプロセッサーにいれ、軽く混ぜ合わせる
- 2
ひまわりオイルを加えてオイルがしっかり混ざるまでよく混ぜ合わせる
- 3
軽くまとめたら、クッキングシートを広げ、細長い棒状にしてシートで包み、冷蔵庫です1時間以上休ませる
- 4
一口サイズにカットしたら丸めて、天板に並べる。
- 5
あらかじめ予熱しておいたオーブンで170度 15分で焼く
- 6
天板から下ろして、冷めるまでおいておく
コツ・ポイント
混ざり切らないてんさい糖と塩がアクセント。
ひび割れしちゃった。。
オイル増やすべし。
次は、オイル40g(1.33倍)にしてみよー
塩ももう少し多くて良いかな
砂糖の量は甘すぎず良い
粉糖かけるなら、-5gかな？
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