シラタキを水洗いし、ザルにあけ、キッチンバサミで、十字（縦横）に切ります。食べやすい長さに！

耐熱皿に1を入れ、ラップをしないで,500wで3分電子レンジにかけます。加熱が終わったらザルにあけ、水気を切る

キャベツは、食べやすく切り、耐熱皿にキャベツ、上にモヤシをのせ、ラップなしでレンジに4分。加熱が済んだら、ザルに取る

フライパンに油をひき、2を入れ強火で炒めます。3の野菜と干し海老も加え、炒めます。

4にソースを加え炒めます。色を見て、加減しながら、ソースを入れて下さい。

シラタキが、美味しそうな焼きそば色になったら、コショウを加えて混ぜ、皿に取ります。

青海苔、紅ショウガなど、お好みでトッピングして召し上がれ！

焼きそば用のソースの粉があれば、焼きそば1食分で、味付けできます。