【グルテンフリー】キムチとチーズのチヂミ
トレンドオンライン @cook_40296687
小麦アレルギーの方や食事に気を遣う方にもオススメ！テフを使用したチヂミのレシピをご紹介♪
管理栄養士・金井麻由美氏監修
このレシピの生い立ち
管理栄養士・金井麻由美さん監修のレシピです♪
金井さんはトップアスリートたちからも絶大な信望を集め、世界を駆け巡るスーパー管理栄養士です！
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アプリでひらく作り方
- 1
≪下準備≫
・木綿豆腐は水気を除き、滑らかになるまで、手でよく潰しておく。
・キムチは刻んでおく。 - 2
ボウルに［A］を入れ、よく混ぜる。
- 3
［B］を加え、よく混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れ熱し、生地の½量を流し入れ、広げる。
- 5
フタをして、焼き色がつくまで焼く (中火3分〜）。
- 6
裏返し、さらに焼く（3分〜）（同様にもう1枚焼く）。
- 7
器に盛り付けて
完成！！
コツ・ポイント
≪調理ポイント≫
キムチとチーズはお好みで♪
≪栄養ポイント≫
①ニラはβカロテンやビタミンC、カリウム、葉酸、食物繊維など、栄養素が豊富！
②米粉とテフパウダーを使用したグルテンフリーメニューなので、小麦粉アレルギーの方にもオススメ♪
つくれぽ
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