白玉粉と豆腐を混ぜ水分が
足りなかったら40cc前後
水を足して調節する。

お湯を沸騰させておく。

1個が15g位にして丸める。
1個だけ抹茶とか食紅とかの
色を作る。

お湯に入れ浮き上がって来たら冷水に入れ冷ます。

水を切りお皿に並べる。