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栗入り水羊羹
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栗入り水羊羹-レシピのメイン写真

栗入り水羊羹

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

作り置きもできるので来客の
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
水羊羹を作ったら栗を入れて欲しいと
要望があり作って見ました。

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材料

流し缶Mサイズ
  • 粉寒天 2g
  • 水 300cc
  • 砂糖 40g
  • あん 200g
  • 塩 ひとつまみ
  • 栗甘露煮 5〜6個
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作り方

  1. 1

    容器を水に濡らしておく。
    (流し缶Mサイズ)

  2. 2

    栗の甘露煮を小さく切っておく。

  3. 3

    水と寒天を鍋に入れ火にかけ木べらで沸騰するまで混ぜる。

  4. 4

    砂糖を加え中火で混ぜる。

  5. 5

    アンを2〜3回に分けて入れ
    その都度良く混ぜる。

  6. 6

    火を止め冷水に当てながら人肌まで冷ます。

  7. 7

    容器に流し入れ刻んだ栗を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

良く混ぜ、良く冷やす事です。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/09/22 15:03に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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羊羹 かんてん

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