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12品目の野菜のデリ風サラダ
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12品目の野菜のデリ風サラダ-レシピのメイン写真

12品目の野菜のデリ風サラダ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

キヌア入りの美肌効果抜群サラダ♪お腹スッキリ腸活サラダ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜コーナーのデリサラダ、自分でも作ってみたいなーがきっかけです。とにかく好きな野菜をどんどん刻んで入れちゃいました。

キヌア入りの美肌効果抜群サラダ♪お腹スッキリ腸活サラダ♪
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デパ地下のお惣菜コーナーのデリサラダ、自分でも作ってみたいなーがきっかけです。とにかく好きな野菜をどんどん刻んで入れちゃいました。

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mikimoon @cook_40282982

キヌア入りの美肌効果抜群サラダ♪お腹スッキリ腸活サラダ♪
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デパ地下のお惣菜コーナーのデリサラダ、自分でも作ってみたいなーがきっかけです。とにかく好きな野菜をどんどん刻んで入れちゃいました。

キヌア入りの美肌効果抜群サラダ♪お腹スッキリ腸活サラダ♪
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デパ地下のお惣菜コーナーのデリサラダ、自分でも作ってみたいなーがきっかけです。とにかく好きな野菜をどんどん刻んで入れちゃいました。

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材料

2人分
  • カイワレ大根 1パック
  • キヌア 50g
  • ひじき 1握りくらい
  • 大豆(水煮) 半袋
  • グリンピース 適量
  • 枝豆 30粒くらい
  • レンコン 50〜100g
  • パプリカ 1/2個
  • タマネギ 1/4個
  • キクラゲ 5枚くらい
  • きゅうり 1/2本
  • 塩昆布 1つかみ
  • ☆ドレッシング☆
  • 梅酢 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 紫蘇 5枚
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は全て細かい角切り、カイワレ大根は1cmくらいに切っておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてキヌアを10分ほど茹でる。

  3. 3

    ひじきは水で戻す

  4. 4

    グリンピース、キクラゲはサッと茹でる

  5. 5

    ドレッシングを作る。紫蘇はなるべく細かく刻んで調味料と混ぜる。(酢や砂糖はお好みで調整してください)

  6. 6

    全ての野菜をドレッシングと混ぜて出来上がり。

    • 12品目の野菜のデリ風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく全て刻んで混ぜるだけです。

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2021/09/12 03:17に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 大豆 枝豆 ひじき かいわれ れんこん キクラゲ キュウリ パプリカ 塩こんぶ グリーンピース 玉ねぎ キヌア

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