カボチャは皮ごとレンジで柔らかくし、皮を剥いて正味135gにしておく
トッピング以外の材料をHBのパンコースにセットする

生地を3対2に分けて空気を抜いて20分休ませる

打ち粉をして大きい方を16等分、小さい方は9等分にする。

大きい方は20×20センチの角形に丸めて成形して入れていく。
小さい方は13×13センチの角形に入れる

40度で発酵20分。溶き卵を塗って好きなナッツを乗せて190度で15分〜20分焼く。小さい方は早めに出来上がります。