舞茸肉汁うどん
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
埼玉名物の肉汁うどん。舞茸があったので入れました
このレシピの生い立ち
埼玉で食べた肉汁うどん。本家の味には到底近付け無いけど、家庭ならではの肉汁うどんが出来ないなかと作ってみました
舞茸肉汁うどん
埼玉名物の肉汁うどん。舞茸があったので入れました
このレシピの生い立ち
埼玉で食べた肉汁うどん。本家の味には到底近付け無いけど、家庭ならではの肉汁うどんが出来ないなかと作ってみました
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に、長ネギは斜め切りに、舞茸は手で割いておきます
- 2
乾麺うどんは表示通り茹でておきます。違う鍋に①を入れて具材を入れて煮込んでおきます
- 3
茹で上がったうどんは流水にさらして粗熱をとり、水気を良く切って丼に入れます
- 4
別の丼につけ汁と具材を入れて出来上がり。取引先からすだちを貰ったのでのせました
- 5
ひこにゃんさん。何時もつくれぽ有り難う御座います！麺つゆはお好みで！写真観たら又、食べたくなりました！
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