ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにする。

調味料を全て合わせ、砂糖が溶けるようよく混ぜる。

冷蔵庫で10分程馴染ませる。

［調理例1］下味塩胡椒で小麦粉をまぶしてシンプルに焼いた豚肉・鶏肉・白身のお魚・鮭など。

［調理例2］下味塩胡椒でグリルした鶏モモでも。

［調理例3］買ってきた唐揚げやトンカツにかけて。(もちろん自家製でも)

［調理例4］冷奴や納豆に。