栄養の宝庫♬｡.切り干し大根の煮物

Name: 栄養の宝庫♬｡.切り干し大根の煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 300ml; 切り干し大根 30g; 薄揚げ 1/2枚; 人参 3cm程; 白だし 大さじ2; みりん 小さじ1; ごま油(炒め用) 適量

切り干し大根で美味しくたくさんのカルシウムと食物繊維を補給しませんか？♪
このレシピの生い立ち
母の味を再現したくて作りました！

切り干し大根で美味しくたくさんのカルシウムと食物繊維を補給しませんか？♪
このレシピの生い立ち
母の味を再現したくて作りました！

材料

3人分

・切り干し大根が古くなって少し色が濃くなってる場合洗う時に少し酢を混ぜると色が戻ります！
・切り干し大根のふやかした汁を使うことでいい出汁が出ます♪

ゅったん。 @cook_40296372

2021/10/02 10:31に公開

いろんな方のレシピを見ながら自分好みの味付けを考えてます♪基本薄口、胡麻と生姜・にんにくチューブにはまってます！投稿レシピは試作して1番良かったものを自分用のレシピ帳として載せてます！(盛り付け、写真の撮り方下手くそです)素敵なレシピを提供してくださっている方々に感謝✩.*˚

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