チョコレートベイクドチーズケーキ
クックUMTIO7☆ @cook_40250359
簡単チョコ＆コーヒー味ベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
ちょっと苦めのコーヒーとビターチョコで大人味チーズケーキです。
チョコレートベイクドチーズケーキ
簡単チョコ＆コーヒー味ベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
ちょっと苦めのコーヒーとビターチョコで大人味チーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを袋に入れて叩き割る。クリーム1を入れてしっとりするまで揉み込む。クリーム足りなければたす
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- 2
型にクッキーを入れて押して固める
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- 3
クリームチーズは室温に戻しておき、混ぜやすくしておく。砂糖とクリーム2を少しづつ混ぜながら入れていく。
-
- 4
卵も少しづつ分けて加えていく。次に小麦粉はふるい入れる。
-
- 5
チョコレートに熱いコーヒーを混ぜる。溶けなければレンジで１０秒ごとに様子を見ながら混ぜながら溶かす。
-
- 6
溶けてきたら大さじ3ほどクリームチーズミックスへ混ぜる
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- 7
チョコ＆コーヒーを混ぜ込む
バニラエッセンス少々加える -
- 8
型に入れ天板にお湯をはり
165℃５０分
170℃ １０分 -
- 9
冷めたら、チョコ＆コーヒーの残りをケーキ上に塗る
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コツ・ポイント
コーヒーがダメな方はミルクでもできます。
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