かさまし鶏つくね
かさましで作れて美味しいです。ふわふわつくねです。
このレシピの生い立ち
かさましでつくれないかとおもってつくったらおいしかった。
作り方
- 1
えのきだけ、えりんぎ、あればれんこんをみじんぎりにする！
- 2
1にひき肉と豆腐と卵をいれる！
- 3
調味料を入れてまぜる。
まんべんなく混ざったら丸くしていく！ - 4
熱したらフライパンに油を少しひいて成型したつくねを入れて片面を蓋をして焼く
- 5
焼けたらひっくり返してみずにサラッとするくらい入れて蒸し焼きにする。
- 6
火が通ったらテリヤキソースをかけ照りが出てきたらできあがり
コツ・ポイント
かさましで作れて子供たちも大好きです。
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