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かさまし鶏つくね
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かさまし鶏つくね-レシピのメイン写真

かさまし鶏つくね

クックLAX11O☆
クックLAX11O☆ @cook_40321599

かさましで作れて美味しいです。ふわふわつくねです。
このレシピの生い立ち
かさましでつくれないかとおもってつくったらおいしかった。

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クックLAX11O☆
クックLAX11O☆ @cook_40321599

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材料

  • とりひき肉 100g
  • えのきたけ 100g
  • 豆腐 半丁
  • エリンギ 50g
  • れんこん(あれば) 30g
  • 調味料
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 塩コショウ 小さじ1
  • 卵 1こ
  • 最後の仕上げテリヤキソース
  • 卵
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    えのきだけ、えりんぎ、あればれんこんをみじんぎりにする!

  2. 2

    1にひき肉と豆腐と卵をいれる!

  3. 3

    調味料を入れてまぜる。
    まんべんなく混ざったら丸くしていく!

  4. 4

    熱したらフライパンに油を少しひいて成型したつくねを入れて片面を蓋をして焼く

  5. 5

    焼けたらひっくり返してみずにサラッとするくらい入れて蒸し焼きにする。

  6. 6

    火が通ったらテリヤキソースをかけ照りが出てきたらできあがり

コツ・ポイント

かさましで作れて子供たちも大好きです。

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クックLAX11O☆
クックLAX11O☆ @cook_40321599
2021/09/19 08:01に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね えのき れんこん エリンギ 卵 とりひき肉 豆腐

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