バジルのジェノベーゼとは全くの別物！
パスタ、もちろんですが、鮭のグリルにトッピングしたり使い方色々！
このレシピの生い立ち
奈良の糀専門レストランで鮭のグリルの上のソースが美味しくて、伺ったところ、大葉のジェノベーゼとのこと。ちょうど我が家のベランダの大葉がそろそろ花芽を伸ばして来そうだったので一気に収穫し、作ってみました。美味しくて来年も作れるように残そうと。