ひよこ豆の濃厚スープ

ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406

牛乳の甘味を引き立てる優しい味
このレシピの生い立ち
搾りたて牛乳を買ってきたので

ひよこ豆の濃厚スープ

牛乳の甘味を引き立てる優しい味
このレシピの生い立ち
搾りたて牛乳を買ってきたので

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材料

2人分
  1. ひよこ豆 50g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 200cc
  4. 茅乃舎の野菜だし 1パック
  5. 100cc

作り方

  1. 1

    鍋に水、出汁パック、ひよこ豆、みじん切り玉ねぎを入れて中火で加熱する

  2. 2

    しっかり火が通ったら出汁パックを取り出して、ハンドブレンダーで攪拌する

  3. 3

    牛乳を加えて木べらでよく混ぜ、沸騰直前で火を止めて完成

コツ・ポイント

玉ねぎとひよこ豆をしっかりゆでる!
サラサラに飲みたい方は牛乳を多めに入れてください

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