人参と金時豆のコンソメ煮 朝ごはん

ようこ@品川
ようこ@品川 @cook_40260058

人参と玉ねぎをレンジにかけて時短の煮込みです。レンジで柔らかくなった人参が美味しいです
このレシピの生い立ち
人参を食べると健康によい気がします

人参と金時豆のコンソメ煮 朝ごはん

人参と玉ねぎをレンジにかけて時短の煮込みです。レンジで柔らかくなった人参が美味しいです
このレシピの生い立ち
人参を食べると健康によい気がします

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材料

2人分
  1. 金時豆水煮(他の豆でもよい) 大さじ5〜6
  2. 人参 1/2本120g
  3. 玉ねぎ 1/4個80g
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. 100cc位
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 塩胡椒 適量
  8. ソーセージ 2本

作り方

  1. 1

    人参は1センチの半月切り 玉ねぎは3センチ角切り
    これをレンジに5分かける

  2. 2

    鍋に1と金時豆 水 オリーブオイル コンソメ ソーセージを入れて強火にかけ水気がなくなるまで煮る

  3. 3

    火を止めて塩胡椒で味を整える
    皿に盛り付ける

コツ・ポイント

豆の水煮を作って常備しています。 特に金時豆は色も綺麗で、食感もとろりとして大好きです
人参との相性もいいです

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ようこ@品川
ようこ@品川 @cook_40260058
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主人と二人暮らしの老夫婦です。美味しいものを食べると穏やかでニコニコ夫婦喧嘩もありません。不味いものを食べると二人共イライラ。クックパッドにはお世話になっております。クックパッドさえあれば食事作りの心配がありません。感謝しております。拙い料理をアップすることで大いに勉強になっております。宜しくお願いいたします
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